Littéralement main volante , il indique la capacité du mouvement continu de la main du maître verrier lors du façonnage du verre de Murano à chaud.
Cette technique a été introduite à Murano au XIXe siècle et - bien qu'elle soit très pittoresque - elle est synonyme du talent du maître et permet l'ajout de nombreux décors : sur la surface chaude du verre presque fondu de multiples bandes, décorations en relief, ou des fils en spirale peuvent être appliqués.