Né à Murano le 21 juillet 1928, il était fils du maître verrier Otello Nason (1894-1966).
Il fait son apprentissage de verrier d'abord dans l'usine de son père, puis chez son oncle Emilio Nason (1891-1959).
Partenaire et maître verrier chez AVEM .
En temps de guerre, les produits des deux usines se limitent à de simples verres utilitaires et à des verres de protection pour phares. De 1945 à 1947, Ermanno travaille comme maître souffleur de verre chez Fratelli Ferro à Murano. Il travaille ensuite à nouveau avec son père, puis comme verrier chez VAM à Murano, propriété de Giovanni Pinzan, Bruno Cimarosti et Giovanni Andreotta, où il réalise des figures vénitiennes.
De 1953 à 1959, il travaille chez IVR Mazzega , chargé de réaliser les dessins d'artistes pour Fucina Degli Angeli d' Egidio Costantini , notamment ceux de Georges Braque , Marc Chagall , Jean Cocteau , Pablo Picasso et Gio Ponti.

Vers 1955, il commence à collaborer avec le sculpteur et peintre yougoslave Antun Motika, ainsi qu'à la verrerie Kristal-Samobor à Maribor. Il réalise ensuite des dessins du peintre Aldo Bergamini, exposés à Varsovie en 1965.

Depuis 1958 il collabore avec Fulvio Bianconi . Entre 1959 et 1961, il avait son atelier à Murano Campo San Bernardo ; continue pour Bianconi, Costantini et Motika, ainsi que pour Raoul Goldoni, entre autres.
Il a été associé et designer de l'usine de verre utilitaire Scarpa & Nason.
De 1964 à 1971, il a été premier maître verrier chez Gino Cenedese . Réalise des œuvres basées sur ses propres créations et en étroite collaboration avec le principal designer Antonio Da Ros .
En 1969, il réalise des sculptures monumentales en verre (H environ 2 mètres) du peintre américain Harold Stevenson d'Idabel, Oklahoma.
En 1970, il est mentionné pour la première fois à la Biennale de Venise, comme exécuteur des créations de Da Ros.

De 1972 à 1994, il possède sa propre usine, où il réalise des sculptures en verre polychrome basées sur ses propres créations. Aujourd'hui la production est arrêtée mais l'entreprise continue d'exister.

Ermanno est décédé en 2013.

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