Letteralmente mano volante , indica l'abilità del maestro vetraio nel movimento continuo della mano durante la modellatura a caldo del vetro di murano.
Questa tecnica è stata introdotta a Murano nel XIX secolo e, pur essendo molto scenografica, è sinonimo del talento del maestro e consente l'aggiunta di numerosi decori: sulla superficie calda del vetro quasi fuso molteplici fasce, decori in rilievo, o possono essere applicati fili a spirale.